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杀菌锅内部的水垢如何进行清理

发布时间:2021-01-04 11:33:58     点击:326

   当杀菌锅在运行一段的时间之后锅内可能会产生一些水垢或生锈的情况,这就会对杀菌的效果进行一些影响,从而会导致需要杀菌的产品沾染上污染物。所以一般来说需要对杀菌锅进行定时的清洗,当使用的水质硬度过高的时候,则需要不断的缩短清洗杀菌锅的间隔时间。

   化学清洗方法:当机械清洗方法不能够达到清洗目的时,应该使用盐酸溶解碳酸钙和碳酸镁。

   水垢一般是由钙离子和镁离子产生的,属于碱性的物质,清洗上一般会使用酸性物质来进行清洗,因为酸碱能够起到中和作用。但是不能使用强酸进行清洗,因为强酸会对不锈钢产生腐蚀,清洗杀菌锅时最多只能使用硝酸,但考虑到安全环保的问题时,最好使用的是缓蚀剂、缓冲液、除垢剂,这些都属于多种混合化学试剂。金属的腐蚀性较低,价格比较低,效果好。

   当杀菌锅的油污过多时,应该先使用氢氧化钠溶液进行循环,然后用清水进行循环。对于杀菌锅的其他部分进行清洗,如汽水混合器、汽水管道、冷却水管等需要通过滤网的部分,这些滤网的结垢比较大,需要定期拆除、清洗或更换。


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