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杀菌锅在进行选择时需要考虑哪些

发布时间:2021-01-21 10:33:46     点击:297

   杀菌锅是为了对产品之中的微生物以及细菌进行杀菌操作而设计的。所以杀菌锅的功能是否强大是有其的杀菌效果所决定的。杀菌锅按照其的控制方式又能够分为半自动、全自动以及手动三种。
   对杀菌锅进行选择主要能够从对温度的控制精度、热分布的均匀性等上面进行,如果产品对于杀菌的温度有着较为严格的要求或需要杀菌锅内部的热量分布均匀,则可以选择水循环式的杀菌锅或淋水式的杀菌锅。如果是从对能源的消耗上来选择,可以选用双层式的杀菌锅,因为这种杀菌锅能够将使用后的杀菌用水储存起来,并可以进行保温,这样当需要继续杀菌时就能够快速的进行加热。
   对杀菌锅的类型进行选择是需要参考需要进行杀菌的产品的一些需求,如果产品的外包装是一些易碎的,需要对这些产品的升温以及降温的速度进行合理的控制,所以不能选择一些升温或降温快的杀菌设备。
   双层杀菌锅是一种较为节约能源的杀菌设备,其最主要的特点是上灌中会储存热水,下罐中会作为处理罐来进行使用,这样能够重复的使用热水,并节约大量的蒸汽。

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