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发酵罐需要正确使用

发布时间:2015-08-27 11:27:15     点击:1037

发酵罐的主要部分是由不锈钢板制成的主式圆筒,在工业上主要是用于微生物发酵,能耐蒸汽灭菌,能量传递性强,可以通过一定的调整来清洗设备的死角,适合多种产品的生产。大家需要正确使用发酵罐,那么大家应该怎么正确使用发酵罐?接下来就由小编给大家讲讲发酵罐的正确使用方法。

1、先要将发酵罐上的PH电机以及溶氧电机校正好,确保阴阳极是接对的。

2、接着要对罐体进行灭菌。具体操作为:将培养基配入罐体并按照要求封装。小型发酵罐与大型发酵罐的灭菌是不同的。小型发酵罐可以直接将罐体放入大灭菌锅内进行灭菌,灭菌时间为30分钟,灭菌温度为115摄氏度;大型发酵罐采用蒸汽灭菌30分钟,灭菌温度为121摄氏度。

3、不管是大型还是小型的发酵罐,需要等罐体冷却后才能进行下一步。将冷却的罐体放在发酵台上并安装完全。

4、启动发酵罐。打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮控制通气量,使罐压保持在0.05MPa需要设置温度、pH、搅拌速度等参数,在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%

5、启动设备后一段时间,当温度稳定和各个参数正确后接入预先摇好的种子,计时发酵的时间并记录所有参数。

6、等整个过程全部完成后,需要对发酵罐中的罐体与电机进行清洗,PH电机要插入3M氯化钾溶液的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。


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