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发酵罐的空消与实消

发布时间:2015-09-17 11:34:38     点击:1283

在了解发酵罐的过程中经常会出现“空消”与“实消”,那么这两个词语究竟是什么意思呢?

空消,简单来说就是在没有放置培养液的情况下对发酵罐进行蒸汽灭菌。当然空消不只适用于发酵罐,在工业上连续化的生产中都需要用到,提高了设备的利用率,有利于实现连续化的操作。空消一般是在发酵罐投料前,先空消,进料后实消。

实消是指发酵罐加入培养液后进行的消毒灭菌。实消的一般操作过程为:

1、将投料阀关闭,依次打开排气阀、自动阀、搅拌以及官道上的两个阀门;

2、开启视镜蒸汽,蒸汽取样口蒸汽以及底部蒸汽。注意,开蒸汽阀门需要先开一次阀,再开二次阀。

3、当料液加热到85摄氏度的时候,将表面蒸汽带罐体压力提升上来后再关闭底部蒸汽,底部蒸汽关闭之前要先将排污管道打开一段时间,并对排污阀门以及管道灭菌;

4、将排气阀门开小点,调节罐体压力在0.07Mpa,务必要保证排气阀的畅通;

5、有气液分离器的罐体要保证连接气液分离器的蒸汽处于开启状态。要求保压时间为50分钟。


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