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CIP清洗系统的清洗流程

发布时间:2015-10-14 15:33:34     点击:1753

 CIP清洗系统属清洗的容器设备,它广泛的用于饮料、乳品、果汁等机械化较高的食品饮料生产企业中。下面大家就来大致了解了解clp清洗系统的工作流程。

clp清洗程序

1 冷管路及其设备的CIP清洗程序(乳品为例)

 乳品加工中的冷管路主要包括收乳管线、原料储存罐等设备。牛乳在这类设备和连接管路中由于没有受到热处理,所以相对板结逅较少,因此建议清洗程序如下:

 (1)水冲洗3-5min。

 (2)用75-80℃热碱性洗涤剂循环10-15min(若选择氢氧化钠,建议溶液浓度为0.8%到1.2%)。

 (3)水冲洗3-5min。

  (4)建议每周用65-70℃的酸液循环一次10-15min(如浓度为0.8%-1.0%的硝酸溶液)。

  (5)用90-95℃热水消毒3-5min。

 (6)逐步冷却10min。

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