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在线添加酸奶菌种设备

发布时间:2016-11-21 15:25:34     点击:1067

酸奶菌种的添加可以说对于菌种的培养有着至关重要的作用,一个良好的菌种是酸奶菌种发育的基本要求,菌种罐是酸奶菌种良好发育的质量保障。


   菌种罐在线添加设备主要包括用于对酸奶进行菌种添加的菌种罐,菌种罐设有高温蒸汽进口,起到通入空气的作用;另外,第一阀门设置在高温蒸汽进口处;菌种罐的内部设有温度传感器,温度传感器的作用是随时监控菌种罐内的温度变化,温度传感器连接微型处理器系统,微型处理器系统的尽头连接着第一阀门;还有一个就是菌种罐设有用于排出液化后的高温蒸汽的第二阀门;菌种罐设有一酸奶进口、一用于添加菌种的菌种进口,菌种罐通过酸奶进口与一旁通阀组相连。菌种罐通过菌种进口与层流罩菌种添加口相连。


   由于蒸汽温度极高,利用了蒸汽的特性,该酸奶菌种在线添加设备利用蒸汽进口,能有效杀灭添加菌种过程中的细菌,防止微生物的污染,大大增加了菌种的安全性能,其发酵的成功率高达100%,还有在添加完成后,其底部的阀门能有效将蒸汽排出,一方面达到流通的效果,另一方面还能保持罐内空气的洁净。


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