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浅析发酵罐的分类及应用领域

发布时间:2016-12-23 13:45:05     点击:986

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体有夹层、保温层、加热、冷却、保温。上部和下部的灌装头(或原型)是用于纺纱R角加工,经镜面抛光的气缸内壁,无死角,全封闭的设计确保物料始终是一个无污染的条件下,混合发酵,设有空气孔,CIP清洗喷头装置、人孔、进水和出口等。近年来,随着科学技术的不断进步发酵工业取得了飞速的发展,发酵设备由传统向现代方向更新。

发酵罐的分类主要是用在国内根据发酵装置:分为机械和非机械搅拌通风通气搅拌发酵罐,根据微生物生长,分为好氧和厌氧发酵罐式发酵型灌溉。

1)对于厌氧发酵(如生产酒精、溶剂)结构的发酵罐可以相对简单。这种发酵罐的要求是:可以关闭;能承受一定的压力,有冷却设备,尽量减少设备在罐内,消除死角,便于清洗消毒。酒精和啤酒是厌氧发酵产品的发酵罐,因为它不需要进入无菌空气是昂贵的,所以在放大设备,制造和操作,比更简单的好氧发酵设备。

2)好氧发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐,因为需要不断引入大量的坦克和考虑使用无菌空气,空气的速度,所以发酵罐的结构复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐,发酵罐、气升式发酵罐起泡。

发酵罐内循环设备,搅拌桨分散和破碎气泡,它在高速溶解氧,良好的混合效果。采用进口SUS304或316L不锈钢罐、自动喷淋清洗槽,确保符合GMP要求的生产工艺。

发酵罐广泛应用于发酵乳制品、啤酒发酵、葡萄酒发酵、食品废弃物处理设备、食品加工废水、啤酒废水处理设备、沼气设备等。

适用于型好氧发酵罐、厌氧发酵罐式、乳品发酵、餐厨垃圾处理设备、发酵沼气发酵设备是我厂的主要产品。

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