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使用全自动杀菌锅时应该注意什么?

发布时间:2020-08-04 17:15:31     点击:404

1、使用全自动杀菌锅进行杀菌之前,操作人员要先熟悉一下设备,要熟知杀菌锅的工艺指标、工作压力、工作温度,以及操作流程和使用注意事项。避免出现因操作人员不熟悉操作,而出现无法正常杀菌,甚至是杀菌锅损坏的情况。

2、使用杀菌锅进行杀菌之前,操作人员要先检查设备,检查各个部件是否出现损坏、设备表面是否大量结垢、滑动和滚动的接触部件的摩擦是否过大,判断是否要对杀菌锅进行维修、清洗、向滑动和滚动接触部件上抹润滑油。而且使用之前还要考虑到生产过程中可能出现的异常情况,想好预防措施和应对策略。

3、全自动杀菌锅的检查应定期完成,不要等到发现设备损坏才想着修理。最少半年一次外部检查,一年一次整体检查,且检查也要按照规定进行。

4、使用全自动杀菌锅进行杀菌之后,操作人员要清洗杀菌锅的外表面和盖子,对于露在外面的部分要涂防锈漆,以此来减慢设备的生锈速度。


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