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UHT杀菌机的CIP清洗过程

发布时间:2020-08-07 17:14:00     点击:221

UHT杀菌机有两种清洗方法,一种是中间清洗,也就是AIC。这种清洗方法一般在生产过程中进行,而且清洗时要保证无菌状态。AIC清洗一般是为了减少杀菌机管道内的结垢,避免杀菌时热量的传递速度变慢、效果变差,从而导致杀菌效果变差。而另一种清洗方法是原位清洗,也就是CIP。这种清洗方法是UHT杀菌机最常使用的清洗方法,能够清除杀菌机管道中的沉淀和污垢。

CIP清洗主要使用碱性清洗溶液(比如氢氧化钠溶液)和酸性清洗溶液(比如硝酸),具体清洗步骤为:先用清水进行清洗,在清洗过程中将残留其中的物料全部清除出杀菌机;再向杀菌机中加入碱性清洗溶液,并且让碱性溶液在机器中加热循环,持续一段时间后,使用清水再次进行清洗,清洗过程中将碱性溶液全部排出杀菌机;接着向杀菌机中加入酸性清洗溶液,让酸性溶液在机器中加热循环,持续一段时间后,使用清水再次进行清洗清洗过程中将酸性溶液全部排出杀菌机,以此完成整个清洗过程。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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