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卧式淋水杀菌锅的特点

发布时间:2020-08-11 17:06:33     点击:405

卧式淋水杀菌锅是一种圆筒体的杀菌设备,适用于罐头产品的杀菌工作。杀菌锅在杀菌时,锅内的两侧或者顶部的喷嘴会喷出雾状热水至食物表面。卧式淋水杀菌锅的特点如下:

1、卧式淋水杀菌锅采用喷淋的方式对产品进行加热、保温和冷却,以此完成产品的杀菌。而高速喷淋能保证杀菌锅内的温度比较均匀,所以杀菌效果比较好。

2、卧式淋水杀菌锅在杀菌过程中,使用的同样的水,所以不需要担心产品出现二次污染。

3、卧式淋水杀菌锅在杀菌时能精准控制杀菌温度和杀菌压力,控制误差比较小。

4、卧式淋水杀菌锅的结构简单、操作比较简单,安装和维修起来也很方便。

5、卧式淋水杀菌锅在杀菌时消耗的水量比较少,不仅能节约用水,还能减少运行成本。

6、卧式淋水杀菌锅的杀菌效率比较高,能比较快速、稳定地完成杀菌工作。

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